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法国香槟酒趣话
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摘要
有“葡萄酒皇后”之美誉的法国香槟酒,特指法国马恩省香槟地区出产的白葡萄汽酒。最初的香槟酒又酸又涩,人们称之为“灰葡萄酒”。
作者
宋淑运
出处
《餐饮世界》
2005年第09S期74-74,共1页
World Cuisine
关键词
香槟酒
法国
葡萄酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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