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认识、了解植物色素
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摘要
活动目的希望学生通过从中草药或天然植物中提取天然色素,了解食用色素知识,研究天然色素。
作者
周又红
机构地区
北京市西城区青少年科技馆
出处
《中国科技教育》
2005年第4期30-31,共2页
China Science & Technology Education
关键词
植物色素
天然色素
天然植物
活动目的
食用色素
中草药
提取
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ658 [化学工程—精细化工]
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中国科技教育
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