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黑龙江省培育成功黑色马铃薯

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摘要生活中人们见到的马铃薯都是黄色或白色的，如今一种黑色马铃薯在黑龙江省牡丹江市培育成功。这种马铃薯外观呈黑紫色，薯形为长圆形，瓤为深紫色。其淀粉含量比普通马铃薯高，口感比普通马铃薯“面”。牡丹江市蔬菜科学研究所高级农艺师李洪兴介绍说，这种马铃薯历经4年才培育成功，经过连年加代培育，

出处《农村科技开发》 2005年第10期44-44,共1页

关键词黑龙江省马铃薯育成黑色牡丹江市科学研究所含量比农艺师紫色

分类号 S532 [农业科学—作物学] S831.4 [农业科学—畜牧学]

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农村科技开发

2005年第10期

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