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走出木糖醇误区

Out of the Xylitol Misinterpretation
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摘要 这几年,含木糖醇的口香糖风靡全球,它能够预防蛀牙的作用已经得到了公认,而关于木糖醇,我们还听到了更多的说法:有说它是糖尿病患者的最佳代糖品,也有说它能导致腹泻,甚至说木糖醇会致癌……到底应当怎样看待木糖醇?面对市场上越来越多的含有木糖醇的产品,我们应该怎样选择?还是让我们还原木糖醇的真实面貌,一探究竟。
作者 阿笑 闪洁琳
出处 《食品与药品》 CAS 2005年第10B期60-63,共4页 Food and Drug
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