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柿子晶的加工工艺
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摘要
柿子晶是富含多种维生素及营养成分的固体饮料冲剂。其制作方法是将鲜柿榨汁、浓缩,再与糖、蜂蜜等其它食品添加剂混合制粒,经干燥而成。饮用时,用开水冲调,其味甜美。
出处
《广东农村实用技术》
2005年第10期42-42,共1页
Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
关键词
加工工艺
柿子
食品添加剂
固体饮料
营养成分
混合制粒
维生素
鲜柿
蜂蜜
分类号
S665.2 [农业科学—果树学]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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广东农村实用技术
2005年 第10期
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