有些果蔬不宜冷藏

据有关资料表明，不同的蔬菜适宜存放的温度各不相同，如白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃以上存放。