不饱和脂肪酸可以预防帕金森病

荷兰研究者表示，大量摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低发生帕金森病的危险。神经细胞膜含有两种类型的不饱和脂肪酸，这两种脂肪酸都对神经有保护作用．并有抗氧化作用和抗炎症特性。