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《红楼梦饮食谱》：食趣无穷

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摘要本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱，深得个中三味，故成此书，以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤，所食之糟鹅掌、烧鹿肉、茄等等。作者都一一做了考证，对食物的颜色，味道，形状，禁忌以及专用的器皿，同风俗的关系，都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解，

出处《电视时代》 2005年第11期42-42,共1页 TV Time

关键词食谱《红楼梦》作者读者

分类号 G232 [文化科学] TS972.1 [轻工技术与工程]

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电视时代

2005年第11期

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