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全国一年倒掉剩饭数目惊人

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摘要日前．业内人士算了一笔细账．普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10％．一家餐馆平均每天要倒掉50公斤剩饭剩菜。仅陕西一个省的统计．一天就要浪费掉5000吨饭菜．今年上半年，陕西省餐桌上造成的直接浪费就超过10亿元。这样算来．全国一年在餐桌上的浪费就非常惊人了。有关人士认为．要彻底根除“餐桌浪费”．

作者董颖杨曼

出处《晚霞》 2005年第10期26-26,共1页

关键词陕西省浪费餐桌餐馆

分类号 F014.5 [经济管理—政治经济学] TS972.324 [轻工技术与工程]

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晚霞

2005年第10期

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