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川溪鱼儿烹调方法
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摘要
笔者平生极喜垂钓,尤善川溪钧。甭说过去鱼类资源丰富的年代,就是现在,若论斤两,多时一天也能钓个四五斤;论个头,则难以数计:平素夫妻分工,我勺权在挺.加之过去无冷藏设备,面对大堆鱼儿如何处置,势必要开动脑筋时间一长,就摸索出了种种烹调方法来现择其主要几种介绍给钓友,
作者
李光英
机构地区
重庆
出处
《中国钓鱼》
2005年第10期68-69,共2页
China Angling
关键词
烹调方法
鱼类
资源丰富
冷藏
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
Q959.4 [生物学—动物学]
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中国钓鱼
2005年 第10期
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