珍珠鸡的养殖技术

珍珠鸡简称“珠鸡”,别名几内亚鸡,常见的有灰颈珍珠鸡和长尾珍珠鸡。多年来经人工驯化选育,珍珠鸡已成为优良的肉用禽种。珍珠鸡食量少,易饲养,瘦肉多,肉质鲜嫩可口,野味浓郁,蛋白质和几种必需氨基酸含量高于一般肉鸡。近年来,已做为肉用禽被广泛饲养。世界上许多国家(如美国、法国、日本、意大利、尼泊尔)都大量饲养商品珍珠鸡。如意大利的肉禽生产中,珍珠鸡肉已达30％左右。