食品安全计划在行动——从信息采集入手

毒大米、苏丹红、漂白粉丝等等危及人类生命安全的重大食品安全事件时有发生,令人防不胜防。一系列旨在确保食品安全和质量的计划已经陆续启动。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,已经着手建立国家食品安全监测信息系统。其中,食源性疾病信息监测系统已经投入使用。