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中国奶酪市场之路

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摘要 奶酪,英文名为Cheese,因而得名芝士,因为其具有营养高、奶香浓、吸收率高,不易致肥、食用方便等特点,而被喻为“奶品之王”。目前国内不少城市的大型超市货架上,已经在销售奶酪产品,这种由外国流入来的舶来品,正日益受到消费者的喜爱。
作者 杨婷
出处 《质量与市场》 2005年第10期I0020-I0024,共5页 Quality & Market
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