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贵妃鸡
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摘要
贵妃鸡又名贵妇鸡、皇爱鸡,原产于英国.90年前后引入我国。贵妃鸡外表华丽,肉质细嫩、美味可口、营养丰富。是真正的低脂肪、高蛋白禽类食品,它含有人体所必须的17种氨基酸、10多种微量元素,同时有滋补、益寿、美容等功效,因而具有很高的观赏和药用价值.很适合人们对食品新时尚的追求,品尝过用贵妃鸡做菜肴的食客,无不为其独特的风味而叫绝,是很有前途的出口和内销珍禽之一。
作者
秦园园
出处
《致富之友》
2005年第11期28-29,共2页
关键词
贵妃鸡
营养丰富
微量元素
药用价值
贵妇鸡
低脂肪
高蛋白
氨基酸
食品
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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致富之友
2005年 第11期
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