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农产品深加工技术取得重大突破

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摘要 记者近日从科技部等举办的国家“十五”重大科技成就展上获悉,“农产品深加工技术与设备研究开发”重大专项以产业化为目标,以企业为技术创新主体,联合科研单位和大专院校组成攻关联合体,在农产品加工重大关键技术、设备与产业化示范中取得丰硕成果,全面缩小了我国农产品加工技术与国际先进水平的差距。
作者 君易
出处 《农产品加工》 2005年第10期21-21,共1页 Farm Products Processing

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