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凯利农姜粒——调出生活好味
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摘要
姜,又称生姜,性温,味辛。生姜营养丰富,每百克含蛋白质1.4克、脂肪0.7克、碳水化合物8.5克、粗纤维1克、钙20毫克、磷45毫克、铁7毫克、胡萝卜素0.18毫克、维生素B20.4毫克、维生素C4毫克以及植物杀菌素、油树脂、姜油酮和姜油酚等,对人体健康十分有益。
作者
麦子
出处
《中国食品与市场》
2005年第10期48-48,共1页
Food & Market
关键词
生姜
生活
调出
凯利
碳水化合物
植物杀菌素
营养丰富
胡萝卜素
人体健康
分类号
S632.5 [农业科学—蔬菜学]
C913.1 [经济管理]
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中国食品与市场
2005年 第10期
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