促进我国食品工业结构调整与技术进步的对策研究

食品工业是我国国民经济的传统支柱产业,它对于促进农业及其他相关产业的发展,改善人民饮食生活,增加国家财政收入,扩大劳动就业,加速货币回笼以及促进社会安定,都具有重要作用。作为传统产业,我国食品工业的未来发展应主要依靠技术改造、组织变革、结构调整和行业管理。实现由外延扩大再生产向内含扩大再生产的转变,提高资源效率和劳动生产率,改善社会经济效益。本文仅从结构调整和技术进步两方面探讨相应的发展对策。