期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
一种食品保鲜的有效方法
An Effective Method for keeping Food Fresh
下载PDF
职称材料
导出
摘要
气体置换包装是通过改变食品包装内的一般空气成份,以此减慢食品因腐败而变质的过程,达到延长食品货架寿命的目的。这种方法可以不必用化学处理和高温杀菌来保护食品的芳香、风味和外观。长期以来,保证食品质量和最大限度地延长其货架寿命一直是食品制造蓿铂钼要目标。
作者
朱文
出处
《上海包装》
2005年第5期36-38,共3页
Shanghai Packaging
关键词
食品保鲜
有效方法
气体置换包装
货架寿命
食品包装
高温杀菌
化学处理
食品制造
食品质量
分类号
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
F407.216.3 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
新一代气调包装保鲜技术研发成功[J]
.出口商品包装(软包装),2004(9):52-52.
被引量:1
2
盛国华.
食品包装脱氧剂的发展动向[J]
.中国包装工业,2004(11):31-32.
3
梁庆华,李宗博.
复合气调包装的保鲜性[J]
.农产品加工(创新版)(中),2012(12):26-26.
4
5种常用防虫包装技术简介[J]
.农家致富顾问,2010(4):46-46.
5
叶世雄.
欧洲气体置换术用于蔬菜销售包装[J]
.上海包装,1994(2):19-21.
6
林笑.
冷链物流,准备好了吗?[J]
.农经,2014(10):48-50.
被引量:1
7
德国食品保鲜与包装[J]
.食品科学,2004,25(10):199-199.
8
肖九梅.
气体置换包装食品保鲜新技术市场前景广阔[J]
.中国保健食品,2016,0(4):16-19.
9
周振远,钱华明.
新鲜红肉采用气体置换包装[J]
.肉类研究,1989,3(3):41-42.
10
郭晨洋,吴印涛.
好梦成真饼[J]
.小星星(作文100分)(小学3-6年级),2012(7):57-58.
上海包装
2005年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部