玉米的营养价值居主食之冠

德国营养保健协会的一项研究表明．在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的!专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～10倍。