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迎春面点

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摘要从腊月“二十三糖瓜粘二十四扫房日…”开始到正月十五元宵灯节,全国各地都沉浸在辞旧岁迎新春的欢乐气氛中.迎春之际,各地各民族都有自己的饮食风俗,制作面食糕点,是很多人家过年必不可少的活动.续上期节日菜点和大年夜花色饺子,本期介绍几款不同风味,品种多样的面食及糕点,祝大家新春快乐.

作者张焕

机构地区北京老正兴饭庄

出处《中国食品》 1996年第2期14-15,共2页 China Food

关键词烹饪面点食谱制作

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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中国食品

1996年第2期

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