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学做太上粤味菜

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摘要北京太上宫大酒楼以经营港式粤菜和潮州菜肴而享誉京城.酒楼烹制的香港烧腊、游水海鲜等以其色鲜味美吸引着众多食客来大饱口福.下面给读者介绍几款.

作者陈伟志

机构地区北京太上宫大酒楼

出处《中国食品》 1996年第3期18-19,共2页 China Food

关键词烹饪粤味菜菜谱制作

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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1996年第3期

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