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金樱子果汁饮料的加工工艺
被引量:
26
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摘要
本文介绍了金樱子果实的取汁方法及金樱子果汁饮料的加工方法和配方。
作者
蔡金腾
丁筑红
机构地区
贵州农学院食品科学系
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第3期42-44,共3页
Food Science
关键词
金樱子
软饮料
果汁饮料
工艺
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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