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解读江湖菜
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摘要
自从本刊刊出《江湖菜十把交椅》一文之后,编辑部就不断接到读者来信来电,询问这十个江湖菜的具体制作方法。本期特选出被询问最多的四道江湖菜,为大家一一解答。
出处
《中国烹饪》
2005年第10期93-93,共1页
Chinese Cuisine
关键词
江湖菜
解读
编辑部
询问
分类号
TS972.182 [轻工技术与工程]
G633.33 [文化科学—教育学]
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中国烹饪
2005年 第10期
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