水稻及其近亲家族

栽培稻在分类上属于禾本科（Poaceae）、稻族（Oryzeae）、稻属（Oryza）。稻属包含了两种栽培稻和20多种野生稻物种，广布于全球的热带和亚热带地区（见表）。亚洲栽培稻（D．sativa）就是我们通常食用的水稻，现已广泛地种植于全世界的热带、亚热带以及温带地区。非洲栽培稻（D．glaberrima）种植的面积很小，只在西非的某些农业生态环境中存在．它起源于非洲西部。因为它的产量很低，只有很少人食用它，但它是水稻遗传育种的重要基因资源。