干枣如何贮藏好

下载PDF

导出

摘要干枣的贮藏方法比较多,常用的有缸藏、囤藏、棚藏等,这些方法程序简单,贮藏效果也比较好.缺点是:如遇不良环境条件,枣容易返潮、霉烂变质,虫蛀也严重,不适于长期贮藏.随着新技术的开发和利用,近年来许多单位试验成功用塑料袋小包装贮藏和气调贮藏,具有投资小、技术简单、贮藏时间长、果实品质好、虫害发生少等多种优点.

作者张卫红谢成利

机构地区河北省唐山市汉沽管理区汉丰镇农技站

出处《山西果树》 2005年第6期57-58,共2页 Shanxi Fruits

关键词贮藏方法干枣贮藏效果气调贮藏包装贮藏试验成功贮藏时间果实品质虫害发生

分类号 S664.2 [农业科学—果树学] TS255.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1杨少桧,林娜,缪显方.鲜切花的干包装贮藏[J].中国花卉盆景,1996(9):19-19.
2孟宪军,别小妹,吴震,姜启良.苹果梨包装贮藏效果研究[J].辽宁农业科学,1994(6):33-36. 被引量：3
3宾荣佩,陆瑞好,白景彰,潘启寿,罗坚,黄艺,毛丽丽,陈小青,唐燕梅,聂良文,曾森.桑枝秀珍菇干品生产技术研究初报[J].广西蚕业,2013,50(4):59-62. 被引量：2
4郝利平,郝林.网纹甜瓜低温小包装贮藏研究[J].山西农业大学学报,1992,12(1):34-36. 被引量：1
5赵艺君.食材保存小妙招[J].美食,2009(9):26-26.
6张亚川,马文.辣椒保鲜8法[J].农村新技术,1999(2):44-45.
7张欣,李坤,马明,李大鹏,唐晓珍.黄花菜不同温度贮藏保鲜研究[J].食品与发酵工业,2006,32(4):150-152. 被引量：13
8李普越.野菜加工技术[J].中小企业科技,2002(4):8-8.
9韩刚.蛋的腐败变质及保鲜方法[J].畜牧兽医科技,1989(4):41-42.
10刘彦武.桃子的包装贮藏和保鲜技术[J].食品信息与技术,2004(11):52-52.

山西果树

2005年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

干枣如何贮藏好

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史