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秀珍菇栽培技术

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摘要秀珍菇隶属侧耳属,其形美质地脆嫩,美味爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素.人体必需八种氨基酸含量齐全,倍受市民青睐.市场售价较高,一般每1kg达10～16元,开发效益极为显著,易栽培.是取代平菇的优秀新品种,市场潜力极大.

作者邓衍领

机构地区安徽省五河县科技局

出处《农村经济与科技》 2005年第10期39-40,共2页 Rural Economy and Science-Technology

关键词秀珍菇裁培技术氨基酸含量微量元素市场售价开发效益市场潜力侧耳属蛋白质

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学] S663.106.2 [农业科学—果树学]

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农村经济与科技

2005年第10期

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