乳品和禽蛋的加工技术
出处
《中国牧业通讯》
2005年第21期64-65,共2页
China Animal Husbandry Bulletin
-
1吴艳敏.益生菌及其乳制品与人体健康[J].黑龙江科技信息,2014(10):79-79. 被引量:1
-
2史军.解读黄曲霉毒素[J].中学科技,2012(3):10-11. 被引量:1
-
3袁建,何海艳,何荣,王立峰,周洲,鞠兴荣.大豆油食用期氧化稳定性的研究[J].中国粮油学报,2012,27(8):36-38. 被引量:14
-
4郑小平.超声波在乳品加工中的应用[J].食品工业,2000,21(4):29-30. 被引量:9
-
5游春苹,任婧,孙克杰.乳品安全风险评估的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(14):408-412. 被引量:11
-
6李宁,阎瑞香,王步江.不同包装方式对白灵菇低温保鲜效果的影响[J].农业工程学报,2011,27(7):377-382. 被引量:36
-
7张春红,赵秋伟,张凯,王飞.氮气对改性大豆分离蛋白功能性的影响[J].粮油加工与食品机械,2004(7):37-38. 被引量:14
-
8李博勋,徐成勇,蒋士龙,付丽娜.我国再制干酪的发展概况及产业化进程[J].中国乳业,2008(6):42-44. 被引量:3
-
9侯军伟.乳业纷争逐渐升温 多元化乳制品崭露头角[J].食品界,2016,0(2):66-69.
-
10Combi吹灌封三合一设备:以更低的成本创造更优质的产品[J].现代包装,2007(7):33-33.
;