香飘百年老蔡记

一方水土养一方人，一方水土也往往会孕育出一方名吃，胜景与名吃从一定程度上说就是一个城市的“名片”。正如西安的兵马俑和羊肉泡，武汉的黄鹤楼和武昌鱼，而到了郑州，就不能不说“京都老蔡记”。