诗情禅意的“五柳鱼”

餐饮业中有一个有趣的现象，即不少传统名菜有多个“籍贯”，称呼、用料、制法大同小异，各地人们所赋予其中的文化内涵则往往千差万别、丰富多彩。“五柳鱼”便是一例。