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酒机增氧量与产品瓶颈空气含量控制分析

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摘要本文通过对酒机的跟踪测试分析,找出调整好酒机的工作状态与酒机增氧量和产品瓶颈空气含量之间的关系,从而使每一瓶啤酒在包装过程中尽可能少地与氧气接触.

作者唐涵孙忠江

机构地区青岛啤酒[哈尔滨]有限公司

出处《啤酒科技》 2005年第11期14-16,共3页 Beer Science and Technology

基金 2005—08—24

关键词啤酒包装增氧量瓶颈空气含量啤酒控制分析产品测试分析工作状态包装过程

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS105.411

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啤酒科技

2005年第11期

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