采用微卫星技术进行大麦及麦芽的品种鉴定被引量：8

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摘要本研究将微卫星技术应用于大麦及麦芽的品种鉴定.首先对46个SSR引物进行了筛选,选择出其中多态性较为丰富的引物.同时研究了麦芽DNA的提取方法,并利用微卫星技术对麦芽进行品种鉴定研究.

作者谷方红李海峰张五九林智平冯景章

机构地区中国食品发酵工业研究院北京燕京啤酒股份有限公司

出处《啤酒科技》 2005年第11期26-29,共4页 Beer Science and Technology

关键词酿造大麦及麦芽品种鉴定微卫星技术麦芽大麦 SSR引物技术应用提取方法多态性 DNA

分类号 S831.2 [农业科学—畜牧学] S512.1

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