食用菌多糖特性与保健作用研究新进展

New research advancement on characteristic of edible fungi polysaccharide and its health care function

主要从食用菌多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述。使人们能更全面深入地对食用菌多糖增强人体免疫力作用有所了解,为进一步研究和利用提供参考依据。