曲酒丢糟的利用研究第一报:丢糟中稻壳回窖酿酒的效果
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1陈荣生.曲酒丢糟稻壳的回收及其有关指标测定:对《曲酒丢糟的利用研究第一报》的补[J].泸州科技,1991(1):20-21.
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2李静,王光勇.以曲酒丢槽培养己酸菌提高窖泥质量[J].山东食品发酵,1996(4):18-19.
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3洪松,袁光和.曲酒丢糟的利用研究(第二报)——曲酒丢糟中粮渣制曲回窖酿酒研究[J].酿酒,1990,17(4):16-21. 被引量:3
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4洪松,袁光和.曲酒丢糟的利用研究(第4报)——酒厂利用丢糟的效益分析[J].酿酒,1990,17(6):20-24. 被引量:1
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5曲酒丢糟的利用研究(第一报)——丢糟中稻壳回窖酿酒的效果[J].酿酒,1989,16(6):28-33. 被引量:3
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6陆步诗,李新社.曲酒丢糟生产单细胞蛋白的菌种初选[J].酿酒科技,2006(7):25-26. 被引量:4
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7李新社,陆步诗,黎小武.曲酒丢糟培养白地霉生产富硒饲料蛋白的研究[J].酿酒科技,2007(8):144-145. 被引量:6
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8陆步诗,李新社.大曲丢糟部分代替米糠生产麸曲醋的效果研究[J].中国调味品,2007,32(1):45-47. 被引量:3
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9洪松,袁光和.曲酒丢糟的利用研究(第三报)—丢糟分离物综合利用的酿酒效果[J].酿酒,1990,17(3):24-28.
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10李新社,陆步诗.大曲丢糟代替米糠生产小曲的效果研究[J].酿酒,2006,33(4):65-66. 被引量:14