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江浙小吃·徐州篇
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摘要
被誉为中国烹饪鼻祖的彭祖600年前诞生于此,两汉的饮食及文化形成于此……这里,有着楚汉文化的深邃与别样美味的小吃。
作者
张宇
蒋金妹
高赟
出处
《中国烹饪》
2005年第11期76-77,共2页
Chinese Cuisine
关键词
小吃
徐州
中国烹饪
汉文化
饮食
美味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
G127 [文化科学]
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1
张宇,高赟,蒋金妹,张子婷.
江浙小吃·苏州篇[J]
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被引量:2
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.饭店世界,2005(2):40-40.
中国烹饪
2005年 第11期
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