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海南省食品安全标准化体系的现状与对策
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摘要
“苏丹红”、“孔雀石绿”危机的背后,人们更忧虑的是国内食品安全标准面临的困境:包装类食品标签不规范;食品添加剂不符合标准规定;一些食品的成分含量不符合要求;一些食品的卫生指标不合格,微生物、重金属超标问题比较严重等等。
作者
张华云
出处
《世界标准信息》
2005年第10期123-127,共5页
World Standards News
关键词
食品安全标准
标准化体系
海南省
现状
食品添加剂
孔雀石绿
食品标签
标准规定
成分含量
卫生指标
分类号
TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]
F273.1 [经济管理—企业管理]
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