香菇袋料栽培新法灭菌技术

袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法,即灭菌温度达98～100℃并保持18～24小时,有的还延长到36小时,一个菇农如栽培3～4棚(3～4吨料)要连续操作一周或者更长时间,劳动强度大,稍有不慎,接种的菌袋成品率还达不到90%,有的甚至在80%左右,这在一定程度上制约了香菇生产的发展.针对这一问题,笔者引进了浙江庆元的新法灭菌技术,经过4年的反复试验,取得了较理想的效果.