吃酱油安全吗?

我们在烹调煮食时，加进一些酱油，可增加食物的美味。但是，黑漆漆的酱油吃进肚子里，会对人体造成什么影响呢？最近英美两国研究人员对酱油进行了实验，结果各有不同。就让我们来看看，究竟专家们是怎么说的。