25L发酵罐的设计与应用

本文介绍了25L全自动发酵罐及其配套装置的设计与制造。同时,列举了糖化酶和柠檬酸等菌种在该装置上发酵试验的例子,试验结果良好,是摇瓶发酵试验结果应用到工业大生产上不可缺少的中间试验环节。