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红枣参苓膏的研制
被引量:
2
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摘要
红枣参苓膏是以大枣、党参、茯苓等为原料,按中药复方配伍原则进行科学的配伍,再经精加工制成的一种高效营养滋补保健食品,通过正交实验确定了产品的最佳配方和工艺流程。
作者
张海悦
许燕
马清义
吴景春
常绪川
机构地区
吉林粮食高等专科学校食品系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第4期51-53,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
大枣
党参
茯苓
红枣参苓膏
保健食品
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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