海产品安全性及对策探讨

Discussion on the security of seafood and its countermeasures

人们对海产品的喜爱有增无减,但海产品所存在的各种问题却未引起人们的足够重视。文章综述了中国海产品正遭受的各种不同来源、不同种类、不同形式的污染,指出了目前中国海产品安全管理中尚存在的问题,并提出了相关的预防对策。