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“美食”与动物福利

Delicacy & Animal Welfare

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摘要说到"美食与环保",人们自然会想到健康食品、无公害食品、绿色食品、自然食品、有机食品之类的标签,脑子里浮现出"土鸡(广东称走地鸡)"、"柴鸡蛋"等鲜活的形象.没污染、低农药残留甚至不施用农药、用农家肥而不是化肥,散养而非圈养等是其获得以上标签的要件.似乎关注环保,食品自然美味.

作者杰夫

出处《世界环境》 2005年第3期5-5,共1页 World Environment

关键词动物福利美食健康食品农药残留无公害食品绿色食品有机食品柴鸡蛋农家肥环保

分类号 S828 [农业科学—畜牧学] TS971 [轻工技术与工程]

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世界环境

2005年第3期

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