菠菜的栽培技术

菠菜生育过程可分为两个时期。营养生长期为从子叶出土到花序分化。种子发芽始温4℃，适温15～20℃，温度过高发芽率降低，发芽时间加长。日平均气温在23℃以下时，苗端分化叶原基的速度随温度的下降而减慢，叶片在日平均气温为20-25℃时增长最快。生殖生长期为从花序分化到种子成熟，菠菜是典型的长日照作物，花序分化到抽薹的天数，因播期不同而有很大差异，短者8～9天，长者140多天。这一时期的长短关系到采收期的长短和产量的高低。