山楂入膳最益人

山楂气味清香,味酸甜,有消食健脾、行气散瘀之效,可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气作痛、高血脂症等.下面介绍山楂配制的几款药膳. 银耳山楂羹山楂50克,仙人掌100克,白木耳50克,冰糖适量.白木耳挑去杂质,洗净后用常法熬炖.仙人掌去皮后切小丁,山楂洗净切片,在白木耳将酥烂时,与冰糖一同放入,至汁糊成羹.此方滋阴补胃,润肺生津,有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能,适用于高血压、高血脂、冠心病患者.