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怎样煮豆浆更好

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摘要 生豆浆中含有一种叫皂甙的物质,会刺激人体的胃肠黏膜.使人出现一些中毒反应.出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等症状。北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们:煮豆浆一定要方法得当。
作者 侯洁
出处 《中老年保健》 2005年第12期61-61,共1页
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