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海鲜汁的调配

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摘要 海鲜汁是一种类似蚝油的调味品,是用海带、淡菜等海产品经科学方法处理、调配而成。味道以鲜为主,甜咸适中,体态浓稠,香气淡雅。它满足了广大消费者对食品色香味的要求,适合烹调各种美味佳肴。
出处 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第12期35-35,共1页 China Brewing
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