说说膳食中的油脂

吃什么油对身体最好,一直是百姓关心的问题。我刊在今年第1期曾给大家介绍过科学吃油的方法。随着科学的发展,对食用油中的各种脂肪酸成分比例及其对人体作用的研究不断深入。让我们追随科学研究的脚步,细听专家为您分析膳食中的油脂。