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关于中式快餐工业化发展的思考被引量：1

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摘要随着中国经济的发展,人们生活节奏的加快,快餐被越来越多的中国人所接受.洋快餐进入中国市场不过十来年,却以咄咄逼人之势先后在中国各大中城市占据了'主阵地',取得了让中式快餐业望尘莫及的成绩,而中式快餐到目前为止还只限于地区范围内的发展,没有领导品牌的出现.

作者张黎莉葛洪磊

机构地区宁波大学商学院浙江大学宁波理工学院

出处《企业活力》北大核心 2005年第12期22-23,共2页 Enterprise Vitality

关键词中式快餐业工业化发展中国经济生活节奏中国市场大中城市领导品牌百年历史现代快餐传统小吃

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F424 [经济管理—产业经济]

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企业活力

2005年第12期

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