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几种有利健脑的营养物质
被引量：
1
Some Brain Strengthening Substances
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摘要
介绍了脑需要的8种主要营养素———脂肪、维生素C、钙质、糖、蛋白质、维生素B、维生素A及维生素E的健脑功能及健脑食物。
作者
刘振南
张殷全
机构地区
广州大学生物与化学工程学院
出处
《化学教育》
CAS
2005年第11期1-3,5,共4页
Chinese Journal of Chemical Education
关键词
营养素
健脑食物
健脑益智
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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化学教育
2005年 第11期
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