全国清真菜北京摆擂——第四届(鸿宾楼杯)全国清真烹饪技术比赛在京举行

下载PDF

导出

摘要 10月12日,来自全国新疆、宁夏、河北、北京、辽宁、吉林十余个省市、经过推荐选拔的百余位清真烹饪高手在北京清真老字号鸿宾楼饭庄摆开擂台,参加首届全国餐饮业中餐技能创新大赛清真专项赛暨第四届(鸿宾楼杯)全国清真烹饪技术比赛。本次大赛由中国烹饪协会、中国烹协清真专业委员会、北京聚德华天集团、北京鸿宾楼饭庄的共同主办。

作者左东黎

出处《中国食品》 2005年第21期8-9,共2页 China Food

关键词烹饪技术比赛第四届北京清真菜中国烹饪协会专业委员会餐饮业集团

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] G633.34 [文化科学—教育学]

引文网络
相关文献

1赛事集锦[J].餐饮世界,2008(3):6-6.
2程奥冰,刘頔,李磊.西城区50个不可错过的地方[J].旅游,2016,0(5):45-45.
3赛事集锦[J].餐饮世界,2007(10):6-7.
4朱锡彭.穆斯林与北京清真菜[J].餐饮世界,2002(12):48-49.
5赛事集锦[J].餐饮世界,2007(8):6-6.
6浙江将举办第二届烹饪技术比赛[J].餐饮世界,2002(4):76-76.
7梅实.江苏烹饪界的一次文化盛会[J].美食,2003(1):7-8.
8赛事集锦[J].餐饮世界,2007(12):6-6.
9本刊编辑部.盛世盛会盛火盛事——记江苏省第二届餐饮业成果展暨江苏省第五届“贺盛杯”烹饪技术比赛[J].美食,2008(1):4-7.
10项小羽.群雄逐鹿万众瞩目西安市首届(银桥杯)烹饪技术比赛胜利闭幕[J].中国食品,2003(21):40-41.

中国食品

2005年第21期

浏览历史

内容加载中请稍等...

全国清真菜北京摆擂——第四届(鸿宾楼杯)全国清真烹饪技术比赛在京举行

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史