无公害稻米栽培技术要点

无公害稻米是指在符合质量标准的生态环境中，按规定的生产操作规程生产、加工，限量使用限定的化学合成物质，其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合规定标准，产品质量符合相关标准，并经专门机构认定，许可使用无公害食品标志的稻米。生产无公害稻米，重点是抓好产地环境、秧田和大田管理、收获等环节。